QUAND MIDI SONNE AU CLOCHER DU VILLAGE.....

    Les machines doivent s'arrêter dans les ateliers de l'usine . Les ouvriers et les ouvrières se hâter vers la cantine , reprendre des forces pour continuer le labeur quotidien .
    Mais pour le pain quotidien , le boulanger a éteint les lumières du fournil . Alors l'industrie a pris la place de l'homme . Pain industriel , simplement "réchauffé" ou finit de cuire dans un " Point chaud " .
    On ne sent plus la bonne odeur du pain , du vrai pain , avec une farine pas trop blanche ...... les gens ne savent pas que plus la farine est blanche moins le pain est riche !
    Le germe du blé est parti chez le pharmacien , l'écorce du blé aussi ......que lui reste-t'il a ce pain blanc . A vrai dire pas grand-chose . Mais attention au pain dit complet.... c'est parfois de la farine blanche dans laquelle du son a été mélangé , arnaque classique car pas de germe de blé !
    Mais ces cloches qu'on entend ne sont parfois  que des enregistrements pilotés par ordinateur........pour soulager la vieille charpente qui les supporte......mais les vibrations de l'air ne sont plus les mêmes...... et un chômeur de plus .
    Sur son banc au fond du jardin , le vieux qui tirait sur les cordes des cloches , a l'impression que le bon Dieu doit pas être content . Ce doit être vrai car la foudre a frappé le clocher d'une longue langue de feu . Deux pigeons en descende grillés . "y a plus qu'a ouvrir un bocal de petits pois" pense le vieux sonneur en ouvrant son opinel .
     Il regarde le ciel , les nuages sont partis , il n'a pas plut . Orage sec dit la Léonce qui remonte de la rivière avec sa bèrouette de linge humide .
    Avec tendresse il se souviens de leur galipettes dans les blés qui savaient si bien cacher leurs amours de jeunesse .
    L'angélus sonne dans les hauts parleurs du vieux clocher , il reconnaît les voix des ses vieilles cloches , rescapées d'une tentative de vol des Prussiens en 70 .
   

      Un scarabée traverse le chemin . Un merle le récupère .
   

     La vie continue , mais tout de même , les cloches ......

Comments

[Blanche de Marse]

Tu es trop gentil cher pépé Jean - je me suis soignée à l'homéopathie contre la grippe et je ne l'ai pas eue - parmi les miens , des vaccinès...qui l'ont eue bien méchante ! pour
apprendre après que le vaccin n'est-ce pas , avait un peu muté ou était insuffisant ou ne correspondait pas très exactement ....la bonne blague si l'on peut dire ! je suis pour les vaccinations
qui ont sauvé des milliards de gens au cours des années passées ...mais en ce qui concerne la grippe , plus jamais je n'y aurai recours , une dinde en rose est passée par là ...en cheville avec
des labos bien décidés à faire un max de fric ! l'addition est lourde pour nous encore aujourd'hui - j'apprécie l'homéopathie tout en sachant qu'elle ne peut suffire pour soigner des maladies
grâves -  14° à mon balcon ce matin , la minette ne sait plus où se réfugier , sauf dans ses cartons douillets garnis de vieux pulls shétlands et de papier journal ! Gros bisous cher Pépé
Jean 

[jean le francilien]

Ma féline n'a plus froid là ou elle est .....elle était si gentille .


Avec elle nous étionssur de ne pas avoir de rat ni de souris car notre Ponpon , je me demande si il ne joue pas avec .......les petits rats  !


La sérial Killer c'était elle , elle les apportait sur la terrasse ,faisait sa toilette et après venait ronronner dans mon cou en attendant ses croquettes...et pas n'importe lesquelles .....des
bonnes ! Plus l'assiette de lait bio .


Elle me manque comme mon Tigroo . Lui aussi était un chasseur .


Je suis bête tu sais .......


Bisous


Jean

[Blanche de Marse]

Bonjour cher Pépé Jean - j'ai manqué à ma parole de passer te voir hier mais je suis bien sûre que tu vas m'excuser quand tu sauras que j'ai eu à m'occuper d'un de mes petits-fils , un
adolescent , déjà très grand et qui regarde sa petite mamie avec une grande gentillesse et me fait découvrir sur le web des trucs que je ne connaissais pas - Comment vas-tu aujourd'hui  ? je
t'espère en meilleure forme , prends bien soin de toi , écoute les tiens et sache te reposer - des bisous ensoleillés mais frisquets ce matin 

[jean le francilien]

Ma blanche , rien que ton passage sur mon blog est un rayon de soleil....


L'adolescence , c'est a ce moment là qu'ils ont le plus besoin de nous . Les découvertes sur le web;;;;alors là indéniablement ils sont forts.....et le mien aussi m'instruit .


La douleur en attendant les soins du dentiste semble se clamer et être très supportable . Pour le reste ma Doctoresse homéopathe s'occupe de moi. Elle est épatante .


Bisous ma belle


Pépé

[Marie EVA]

" On confond souvent le grand
épeautre, principalement cultivé dans les régions du nord et notamment en Allemagne et en Alsace, avec le petit
épeautre (triticum monococcum), également appelé engrain, qui est essentiellement cultivé dans les régions chaudes d'Europe
de l'Ouest. En France, on le trouve presque uniquement en Provence et Haute-Provence. "





http://fr.wikipedia.org/wiki/Engrain





http://fr.wikipedia.org/wiki/Épeautre


 


J'aime bien utiliser le petit épautre sans autre mélange pour faire du bon pain. Je fais du pain sans machine, juste avec mes petits bras. Malheureusement je n'ai pas de vrai four à pain, ce qui
est mon rêve et à bois. 


Je vous remercie de bien vouloir transmettre à Mr et Mme A & J le com que je leur laisse pour eux personnellement sur l'un de vos autres articles.


Bon appétit, ici, aujourd'hui une tortilla avec un belle salade de mesclun et du bon pain trouvé au marché, un boulanger qui a un vrai four à pain à bois, ça existe encore....  


Marie et nous allons ajouter EVA, qui est bien mon 3ème prénom.   

[jean le francilien]

Alors le cultivateur que je connait , étant picard , c'est sans doute le grand..... par contre la farine que nous utilisons "serait" du petit épautre . Mon épouse fait souvent a la main en
utilisant son levain .


Alors Marie Eva , bonne soirée


Bisous d'un vieux pépé

[Le Vieux Singe]

Ah ! une belle miche de bon pain, c'est un vrai bonheur et quand on peut même en avoir du tout chaud à la maison....... 


J'aime bien le petit épautre et pas trop les mélanges.


Ce WE on a même eu droit à des pains aux raisins.... 


Re bonsoir,


Alain 

[jean le francilien]

......l'épautre est je crois savoir un des plus vieux blés . Nous faisons le pain a la maison et recerchons souventde la farine d'épautre . Les machines a pain peuvent être utilisées pour faire
tout mais il est parfois amusant de faire des petites baguettes qu'on finit de cuire et dorer , au four !


A plus tard Alain


Jean

[Fusette]

Globalement, je trouve le pain meilleur qu'il y a 40 ans..Beaucoup de boulangers (les vrais) sont revenus vers des farines moins affinées.


Pour les cloches, les nôtres sont devenues muettes depuis quelques mois car elles ébranlent le vieux clocher, c'est donc maintenant une...bande magnétique..par vraiment le même son..


bise

[jean le francilien]

Oui peut-être par des boulangers soucieux de notre santé......


Pour les cloches nous avons la chance d'un enregistrement avant leur interdiction du fait du danger d'une charpente bien ébranlée .


Mais un support magnétique s'use plus vite que les cloches .


Bisous


pépé